何かいいことないかな！
何かいいことないかな！
何かいいことないかな！
河島英五の歌詞にある。

妙な事に親父としては、“何か旨いものないかな”と聞こえてくるから不思議である。

　今日も肉豆腐の味がし、最高レベルになった気がする。

兎に角、旨いのは天下一品だ。

これを理解しないなんて可愛そうな気がする。

美味しさの極致を求めていくオヤジ姿に感動ものだ

さて今日も楽しい一日が始まる。

千葉　居酒屋　大文字　店主

　新製品の肉豆腐ができました・・・・

肉と豆腐のコラボレイションが良い・・・・特に豆腐のすっきりとした甘味

が旨さに色をそえる。

この味で日本酒を呑むと自然と顔がほころぶ・・・幸せの境地だ。

千葉　居酒屋　大文字　店主　酒

　川魚の塩焼きは形がいい・・・

皿においたとき落ち着きを感じる、皿になじむというのか？

いい姿に感じる。

これはオヤジだけが感じる事なのだろうか・？

美しさを求める人はたぶん同じ考えをするはずだ。

　それにしたもの川魚の塩焼きは淡白で酒飲みには適した食べ物だ。

虹鱒をコンガリト焼き上げ、塩のチョット強めの部分を食べながら

酒を呑む・・・しかも、それが秋田の銘酒白爆（しらたき）ときたらもう

たまらない世界だ。

千葉　居酒屋　大文字　店主　酒

　北海道の食品はどうしてこんなに旨いのか？？

寒暖の差が大きければ大きい程食べ物は美味しくなるのかも！！！

　さて、今日の美味しいものは、北海道産シシャモ・・・・

それも小ぶりの子持ちシシャモ食べるの手ごろ。。。

大きなシシャモは、骨が気になる・・・・

それはそれで美味しいのだが、やはり小ぶりのものは骨が気にならないので

食べやすく感じる。

千葉　居酒屋　大文字　店主　酒