[10.03.11 更新] 虹鱒の塩焼き　千葉　居酒屋　大文字　焼酎　 　

　川魚の塩焼きは形がいい・・・

皿においたとき落ち着きを感じる、皿になじむというのか？

いい姿に感じる。

これはオヤジだけが感じる事なのだろうか・？

美しさを求める人はたぶん同じ考えをするはずだ。

　それにしたもの川魚の塩焼きは淡白で酒飲みには適した食べ物だ。

虹鱒をコンガリト焼き上げ、塩のチョット強めの部分を食べながら

酒を呑む・・・しかも、それが秋田の銘酒白爆（しらたき）ときたらもう

たまらない世界だ。

千葉　居酒屋　大文字　店主　酒